手打ち蕎麦処　松花堂弁当　幕の内弁当　戸村真心庵

◆계절의 즐거움・도구를 즐길 수 있습니다

도무라 마신안의 딤섬을 맛보고 계절의 맛을 발견

본 플랜에서는, 우선은 의자석에서 차 가이세키의 딤섬을 받습니다.본격적인 다사에서는 차 가이세키가 제공되는 한편, 다회 때에는 계절의 맛을 부담없이 즐길 수 있는 점심이 제공되는 것이 일반적.딤섬을 받을 때는 양손으로 받고 일례를 하고 자리에 도착합니다.

◆1시간 40분에 부담없이 식사, 체험 다도를 즐길 수 있습니다.

요리는, 30년 이상 계속되는 고베의 노포·에서 수업을 쌓은 오너 셰프와, 유서 있는 요정·에서 수업을 쌓은 요리장이 팔을 흔들고 있습니다.제공되는 것은 외형도 아름답고 풍부한 계절의 맛.예를 들면 딤섬에서는, 벚꽃 도미나 벚꽃 새우, 참깨 두부 운탄구이, 콩 밥 등, 제철의 식재료를 사치스럽게 담은 마음 가득한 요리를 차분히 맛볼 수 있습니다.

◆각 회의 테마에 따라, 언제라도, 뭐든지 즐길 수 있는 내용입니다.

다실 · 진심암의 조용하고 아름다운 공간을 감상

딤섬을 받고 긴장이 풀린 후에는 다실로 이동하여 다석 체험을.2020년에 새롭게 만들어진 다실·진심암은 정통한 다실.본 플랜에서는, 다실의 스기야 건축 건축 양식을 비롯해, 바닥 사이에 장식된 걸이 축, 꽃입 등의 도구 하나 하나를 차분히 감상합니다.

작법이나 역사를 초보부터 정중하게 배울 수 있는 다석 체험

다실의 해설을 듣고 공간의 아름다움을 체감하면서, 가까이에서 점전을 견학 후, 차로 일복합니다.일반적인 다회에서는 이미 작법을 습득하고 있는 분을 대상으로 한 회가 많고, 작법을 다시 배울 기회는 많지 않습니다.한편으로 본 플랜에서는, 다실에 들어가는 자리들이의 작법이나 다리의 운반 방법으로부터, 차나 과자를 받을 때의 작법까지, 하나하나의 소작을 정중하게 해설해 줄 수 있습니다.

작법을 배우면서 계절의 주과자와 찻잔을 먹으면 안심이 풀려 갈 것이다.하나 하나의 작법에 숨겨진 배경을 아는 것은 물론 다도의 환대의 마음과 조용한 다실 공간에서 자신과 마주하는 시간의 존중을 느낄 수 있을 것입니다.

[내용]

■다도 체험

계절마다의 점전의 차이나 간단한 다도의 예를 체험 받을 수 있습니다.

오박차 한복

수제 양갱

계절의 화과자

■향탕

■후쿠이현 카츠야마산 소바가루

■계절의 그릇

■계절의 구이

■ 반찬

■계절의 진미

■계절의 향의 물건

■온수

※11시 개시・13시 개시 중 하나를 선택해 주세요

※각회 15분전에 내점해 주세요